Мой здоровый рацион

Рецепт паштет куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет куринный

Печень куриная 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
молоко 0,5 200 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 20 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 10 г
Масло оливковое 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Яичный желток куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.7% 589 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.6% 4371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6434.9 мкг 900 мкг 715% 492.4% 14 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 13.4% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 1.138 мг 1.8 мг 63.2% 43.5% 158 г
Витамин В4, холин 147.72 мг 500 мг 29.5% 20.3% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 18.2% 380 г
Витамин В9, фолаты 130.647 мкг 400 мкг 32.7% 22.5% 306 г
Витамин В12, кобаламин 8.905 мкг 3 мкг 296.8% 204.4% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4573 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 4.3% 1595 г
Витамин РР, НЭ 7.5096 мг 20 мг 37.5% 25.8% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 186.7 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1339 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4608 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 2.8% 2491 г
Натрий, Na 51.78 мг 1300 мг 4% 2.8% 2511 г
Сера, S 126.8 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 789 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 15.7% 439 г
Хлор, Cl 11.37 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20229 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 9.806 мг 18 мг 54.5% 37.5% 184 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6757 г
Кобальт, Co 9.87 мкг 10 мкг 98.7% 68% 101 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.9% 881 г
Медь, Cu 227.98 мкг 1000 мкг 22.8% 15.7% 439 г
Молибден, Mo 31.854 мкг 70 мкг 45.5% 31.3% 220 г
Селен, Se 29.356 мкг 55 мкг 53.4% 36.8% 187 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Цинк, Zn 3.8011 мг 12 мг 31.7% 21.8% 316 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет куринный составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».