Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Маша

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 300 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Оливковое масло 5 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 1 wedge (1.33 oz)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.5% 447 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.9% 629 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.7% 3369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4128 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 968 г
Витамин В4, холин 55.8 мг 500 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 7.9% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 10.5% 533 г
Витамин В9, фолаты 10.508 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3807 г
Витамин В12, кобаламин 1.606 мкг 3 мкг 53.5% 29.9% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.3177 мг 20 мг 21.6% 12.1% 463 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 4.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.27 мг 2500 мг 17.7% 9.9% 564 г
Кальций, Ca 46.78 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2138 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1584 г
Натрий, Na 157.53 мг 1300 мг 12.1% 6.8% 825 г
Сера, S 169.08 мг 1000 мг 16.9% 9.5% 591 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 12.4% 450 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.055 мг 18 мг 11.4% 6.4% 876 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 5% 1126 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Медь, Cu 130.58 мкг 1000 мкг 13.1% 7.3% 766 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6567 г
Селен, Se 12.817 мкг 55 мкг 23.3% 13% 429 г
Цинк, Zn 3.9741 мг 12 мг 33.1% 18.5% 302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.337 г ~
Метионин 0.414 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.992 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Глицин 1.035 г ~
Глутаминовая кислота 2.435 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.588 г min 16.8 г 21.4% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.191 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.191 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.191 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Маша составляет 178,7 кКал.

  • Порция = 188 гр (336 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».