Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники манные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники манные

Манная крупа (Жарка) 75 г
Творог 9% жирности (Жарка) 295 г
Яйцо куриное (Жарка) 59 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники манные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.2% 409 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.9% 528 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.1% 1327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 3.9% 1065 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6.8% 614 г
Витамин В4, холин 77.7 мг 500 мг 15.5% 6.5% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 4.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 26.662 мкг 400 мкг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 12.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 3.3% 1273 г
Витамин Н, биотин 7.532 мкг 50 мкг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3515 мг 20 мг 21.8% 9.1% 460 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.14 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1747 г
Кальций, Ca 142.33 мг 1000 мг 14.2% 5.9% 703 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1712 г
Натрий, Na 57.39 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2265 г
Сера, S 189.07 мг 1000 мг 18.9% 7.9% 529 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 11.9% 352 г
Хлор, Cl 156.74 мг 2300 мг 6.8% 2.8% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 21.87 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1839 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1730 г
Кобальт, Co 7.914 мкг 10 мкг 79.1% 33% 126 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Медь, Cu 91.87 мкг 1000 мкг 9.2% 3.8% 1088 г
Молибден, Mo 9.594 мкг 70 мкг 13.7% 5.7% 730 г
Никель, Ni 2.443 мкг ~
Олово, Sn 11.1 мкг ~
Селен, Se 27.941 мкг 55 мкг 50.8% 21.2% 197 г
Стронций, Sr 13.62 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10186 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.995 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники манные составляет 239,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (275.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».