Цветная капуста | 428 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
Лук жареный по 2-56 | 20 г |
Чеснок, порошок | 1 г |
Укроп | 8 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11% | 1333 г |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2589 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.7% | 2579 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
Витамин В4, холин | 1.3 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
Витамин В9, фолаты | 0.547 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
Витамин РР, НЭ | 0.0723 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 27663 г |
Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 23.77 мг | 2500 мг | 1% | 1.5% | 10517 г |
Кальций, Ca | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12594 г |
Кремний, Si | 0.027 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
Магний, Mg | 2.6 мг | 400 мг | 0.7% | 1% | 15385 г |
Натрий, Na | 14.56 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
Сера, S | 1.32 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
Фосфор, P | 9.7 мг | 800 мг | 1.2% | 1.8% | 8247 г |
Хлор, Cl | 0.82 мг | 2300 мг | 280488 г | ||
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.127 мг | 18 мг | 0.7% | 1% | 14173 г |
Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.9% | 17544 г |
Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8584 г |
Медь, Cu | 3.84 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
Молибден, Mo | 0.03 мкг | 70 мкг | 233333 г | ||
Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
Цинк, Zn | 0.0288 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 8.48 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цвет капусты пп составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».