| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.3 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.2% | 909 г |
| Вода | 40.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5626 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.087 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.332 мг | 15 мг | 22.2% | 8.6% | 450 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8916 мг | 20 мг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.92 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3250 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7831 г |
| Кремний, Si | 2.522 мг | 30 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 2.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 59633 г |
| Сера, S | 44.45 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 2.6% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 13.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2378 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.9% | 991 г |
| Марганец, Mn | 0.3599 мг | 2 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Медь, Cu | 63.24 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 8.386 мкг | 70 мкг | 12% | 4.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 1.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.783 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.7% | 1454 г |
| Титан, Ti | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8811 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4414 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки на сковороде(слава делал) составляет 259,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».