| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Белый гриб (Жарка) | 50 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Шпинат | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 11.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 54.5% | 488 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 29.5% | 901 г |
| альфа Каротин | 8.306 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 35.6% | 747 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 466.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 18.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 17.32 мг | 500 мг | 3.5% | 9.3% | 2887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 35.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.92 мкг | 400 мкг | 6% | 16% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.69 мг | 90 мг | 31.9% | 84.8% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 19.9% | 1340 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.6 мкг | 120 мкг | 71.3% | 189.6% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0195 мг | 20 мг | 10.1% | 26.9% | 990 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.07 мг | 2500 мг | 12% | 31.9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 11.7% | 2274 г |
| Кремний, Si | 22.213 мг | 30 мг | 74% | 196.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 19.4% | 1366 г |
| Натрий, Na | 316.98 мг | 1300 мг | 24.4% | 64.9% | 410 г |
| Сера, S | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3218 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 22.6% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.256 мг | 18 мг | 12.5% | 33.2% | 798 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 10.1% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 42.3% | 630 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3477 мг | 2 мг | 17.4% | 46.3% | 575 г |
| Медь, Cu | 123.85 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 33% | 807 г |
| Молибден, Mo | 4.846 мкг | 70 мкг | 6.9% | 18.4% | 1444 г |
| Никель, Ni | 2.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.676 мкг | 55 мкг | 6.7% | 17.8% | 1496 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36630 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 11.4% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый с брокколи составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».