| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Авокадо | 50 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Кунжутное масло | 20 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17% | 1333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 47.3% | 479 г |
| альфа Каротин | 1.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 52.7% | 430 г |
| бета Криптоксантин | 1.687 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.675 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 11.8% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 14.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.867 мкг | 400 мкг | 10% | 22.6% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 54.3% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 7.7% | 2918 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 55% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4866 мг | 20 мг | 2.4% | 5.4% | 4110 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.13 мг | 2500 мг | 11.3% | 25.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 51.42 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.5% | 1945 г |
| Кремний, Si | 16.663 мг | 30 мг | 55.5% | 125.6% | 180 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 13.3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 120.16 мг | 1300 мг | 9.2% | 20.8% | 1082 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9862 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 12.2% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 13.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 16440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 7.9% | 2871 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 11.5% | 1969 г |
| Литий, Li | 1.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 15.6% | 1448 г |
| Медь, Cu | 45.76 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 10.4% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 1.602 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.2% | 4370 г |
| Никель, Ni | 3.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 16.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.78 мкг | 4000 мкг | 224719 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2237 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.301 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат c китайской капустой и огурцом составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».