| Капуста белокочанная | 240 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 190 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.7% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 29.6% | 915 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 32.6% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 7.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 22% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.322 мкг | 400 мкг | 2.8% | 7.6% | 3533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.88 мг | 90 мг | 91% | 247.3% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 17.4% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 60.9% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.673 мг | 20 мг | 3.4% | 9.2% | 2972 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 24.2% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4579 г |
| Кремний, Si | 31.944 мг | 30 мг | 106.5% | 289.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 6.5% | 4149 г |
| Натрий, Na | 8.87 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 14656 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 5.4% | 5013 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 9.8% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 33.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.8% | 6911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 8.4% | 3220 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 89.7% | 303 г |
| Литий, Li | 26.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 19.6% | 1397 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 22% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 5.605 мкг | 70 мкг | 8% | 21.7% | 1249 г |
| Никель, Ni | 8.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 19643 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37453 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 23.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3445 мг | 12 мг | 2.9% | 7.9% | 3483 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 63.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».