| Куриная грудка (филе) | 555 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 35 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.633 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 15192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 3.444 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4% | 1452 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0208 мг | 20 мг | 50.1% | 29% | 200 г |
| Ниацин | 9.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.2 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5889 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Магний, Mg | 77.2 мг | 400 мг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Натрий, Na | 74.16 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 13.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 26.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 9.519 мкг | 10 мкг | 95.2% | 55.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3759 г |
| Медь, Cu | 88.31 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 11.181 мкг | 70 мкг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.561 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Фтор, F | 10.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38911 г |
| Хром, Cr | 22.39 мкг | 50 мкг | 44.8% | 26% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.3453 мг | 12 мг | 11.2% | 6.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.726 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 2.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.89 г | ~ | |||
| Треонин | 1.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 1.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный шницель составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».