Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 9.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 9.11

Пекинская капуста 61 г
Помидор (томат), парниковый 206 г
Огурец парниковый 212 г
Сельдерей 77 г
Перец сладкий зеленый 99 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 9.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.1% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.1% 2435 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.1% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.8% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 41.3% 594 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 41.3% 595 г
Лютеин + Зеаксантин 4.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 17.7% 1395 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 10.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 16% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.622 мкг 400 мкг 3.7% 9.1% 2736 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 14.3% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 34.28 мг 90 мг 38.1% 93.6% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 1% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 3.4% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 30.5% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.4976 мг 20 мг 2.5% 6.1% 4019 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.21 мг 2500 мг 8.8% 21.6% 1140 г
Кальций, Ca 72.96 мг 1000 мг 7.3% 17.9% 1371 г
Кремний, Si 17.391 мг 30 мг 58% 142.5% 173 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 8.1% 3001 г
Натрий, Na 145.41 мг 1300 мг 11.2% 27.5% 894 г
Сера, S 22.77 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4392 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 20.1% 1214 г
Хлор, Cl 26.17 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 8789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.2 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 2.69 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 7.9% 3082 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.9% 8380 г
Кобальт, Co 2.481 мкг 10 мкг 24.8% 60.9% 403 г
Литий, Li 9.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 14% 1757 г
Медь, Cu 66.5 мкг 1000 мкг 6.7% 16.5% 1504 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 10.1% 2469 г
Никель, Ni 5.148 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 1.833 мкг 55 мкг 3.3% 8.1% 3001 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 7.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 54127 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 14.5% 1701 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 10.3% 2386 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.187 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат 9.11 составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов