| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 21.5% | 362 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.284 мг | 1.5 мг | 85.6% | 66.7% | 117 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 7.2% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.47 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 30.8% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.6% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7464 мг | 20 мг | 13.7% | 10.7% | 728 г |
| Ниацин | 3.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.28 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 902 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8467 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Натрий, Na | 189.78 мг | 1300 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Сера, S | 238.48 мг | 1000 мг | 23.8% | 18.5% | 419 г |
| Фосфор, P | 216.9 мг | 800 мг | 27.1% | 21.1% | 369 г |
| Хлор, Cl | 280.64 мг | 2300 мг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.835 мг | 18 мг | 10.2% | 7.9% | 981 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 8.982 мкг | 10 мкг | 89.8% | 69.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 116.31 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9% | 860 г |
| Молибден, Mo | 11.475 мкг | 70 мкг | 16.4% | 12.8% | 610 г |
| Никель, Ni | 10.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 58.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6785 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 17.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 2.3757 мг | 12 мг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из карбоната составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».