Мой здоровый рацион

Рецепт Хек с луком и морковью запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек с луком и морковью запеченая в духовке

Хек 897 г
Лук репчатый 79 г
Морковь 109 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с луком и морковью запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 19.8% 478 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.9 мкг 900 мкг 26.5% 25.1% 377 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 26.2% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.9% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1731 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 12.262 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 2.266 мкг 3 мкг 75.5% 71.4% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 13.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.274 мг 15 мг 8.5% 8% 1177 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4596 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.2279 мг 20 мг 21.1% 20% 473 г
Ниацин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.81 мг 2500 мг 14.2% 13.4% 707 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Кремний, Si 3.284 мг 30 мг 10.9% 10.3% 914 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 9.1% 1037 г
Натрий, Na 73.56 мг 1300 мг 5.7% 5.4% 1767 г
Сера, S 194.94 мг 1000 мг 19.5% 18.4% 513 г
Фосфор, P 237.8 мг 800 мг 29.7% 28.1% 336 г
Хлор, Cl 165.1 мг 2300 мг 7.2% 6.8% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 11.36 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2228 г
Йод, I 151.9 мкг 150 мкг 101.3% 95.8% 99 г
Кобальт, Co 19.529 мкг 10 мкг 195.3% 184.8% 51 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1287 г
Медь, Cu 143.72 мкг 1000 мкг 14.4% 13.6% 696 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 8.2% 1153 г
Никель, Ni 7.547 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 103774 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 669.84 мкг 4000 мкг 16.7% 15.8% 597 г
Хром, Cr 52.44 мкг 50 мкг 104.9% 99.2% 95 г
Цинк, Zn 0.9664 мг 12 мг 8.1% 7.7% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.445 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.797 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 1.087 г ~
Аспарагиновая кислота 1.693 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.656 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.359 г ~

Энергетическая ценность Хек с луком и морковью запеченая в духовке составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».