| Хек | 897 г |
| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 109 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 19.8% | 478 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.9 мкг | 900 мкг | 26.5% | 25.1% | 377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 26.2% | 361 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.262 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.266 мкг | 3 мкг | 75.5% | 71.4% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 13.4% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 8% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.088 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2279 мг | 20 мг | 21.1% | 20% | 473 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.81 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.4% | 707 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Кремний, Si | 3.284 мг | 30 мг | 10.9% | 10.3% | 914 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 9.1% | 1037 г |
| Натрий, Na | 73.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Сера, S | 194.94 мг | 1000 мг | 19.5% | 18.4% | 513 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 28.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 165.1 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.8% | 1393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2228 г |
| Йод, I | 151.9 мкг | 150 мкг | 101.3% | 95.8% | 99 г |
| Кобальт, Co | 19.529 мкг | 10 мкг | 195.3% | 184.8% | 51 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Медь, Cu | 143.72 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.2% | 1153 г |
| Никель, Ni | 7.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 669.84 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 15.8% | 597 г |
| Хром, Cr | 52.44 мкг | 50 мкг | 104.9% | 99.2% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9664 мг | 12 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с луком и морковью запеченая в духовке составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».