Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт с заварным кремом

Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое, с витаминами A и D 150 г
Кукурузный крахмал 25 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 5 С1
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и ананас, пюре 450 г
Рисовая мука, белая 125 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 48 г
Творог мягкий 5% Ашан 250 г
Разрыхлитель Каждый день 7 г
Шоколад российский горький 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.8% 1266 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 8.8% 842 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 1.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 12% 614 г
Витамин В4, холин 61.21 мг 500 мг 12.2% 9% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 10.4% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.901 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 13.9% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 7% 1050 г
Витамин D, кальциферол 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 9.9% 745 г
Витамин D3, холекальциферол 1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1562 мг 20 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.7 мг 2500 мг 12.8% 9.4% 780 г
Кальций, Ca 161.94 мг 1000 мг 16.2% 12% 618 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 6.3% 1175 г
Натрий, Na 86.92 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1496 г
Сера, S 77.75 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 16.3% 453 г
Хлор, Cl 56.97 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2604 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 13% 569 г
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 7.7% 959 г
Медь, Cu 145.02 мкг 1000 мкг 14.5% 10.7% 690 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2888 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 9.392 мкг 55 мкг 17.1% 12.6% 586 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27797 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.9426 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.269 мг ~
Теобромин 76.625 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с заварным кремом составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».