| Фарш домашний 2022-08-30 | 316 г |
| Тесто пельменное заварное 2022-11-06 | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9.5% | 594 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 53.76 мг | 500 мг | 10.8% | 6.1% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.7% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.816 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 17.7% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0021 мг | 20 мг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.9% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6177 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2251 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 301.38 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Сера, S | 130.44 мг | 1000 мг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 9.4% | 604 г |
| Хлор, Cl | 430.7 мг | 2300 мг | 18.7% | 10.5% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 16.7% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 5.4% | 1037 г |
| Медь, Cu | 100.9 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.7% | 991 г |
| Молибден, Mo | 7.736 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.3% | 905 г |
| Никель, Ni | 3.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.177 мкг | 55 мкг | 13% | 7.3% | 766 г |
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.6093 мг | 12 мг | 13.4% | 7.6% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние 2022-11-09 составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».