| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 С1 |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.4% | 400 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 83.41 мг | 500 мг | 16.7% | 7.6% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.603 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.8% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 6.012 мкг | 50 мкг | 12% | 5.5% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4681 мг | 20 мг | 7.3% | 3.3% | 1362 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.69 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3101 г |
| Натрий, Na | 442.02 мг | 1300 мг | 34% | 15.5% | 294 г |
| Сера, S | 66.09 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Хлор, Cl | 259.84 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.1% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1716 г |
| Йод, I | 6.65 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 13.3% | 343 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 3.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 72.19 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.3% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 5.656 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.429 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7% | 653 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16181 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5725 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.175 г | min 16.8 г | 24.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».