Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (Французский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (Французский)

Яйцо куриное 200 г
Морковь 180 г
Яблоко 350 г
Сыр (Российский) "Красная цена" 80 г
Лук репчатый 50 г
Майонез (Провансаль) "Гастрономъ" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (Французский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.7% 609 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.8 мкг 900 мкг 52.8% 40.9% 190 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 2.387 мг 5 мг 47.7% 37% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В4, холин 59.25 мг 500 мг 11.9% 9.2% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.576 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6083 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4.7% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 4.3% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин Н, биотин 4.872 мкг 50 мкг 9.7% 7.5% 1026 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7076 мг 20 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.49 мг 2500 мг 7.7% 6% 1299 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 7.9% 985 г
Кремний, Si 5.924 мг 30 мг 19.7% 15.3% 506 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Натрий, Na 113.78 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1143 г
Сера, S 65.04 мг 1000 мг 6.5% 5% 1538 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 10% 774 г
Хлор, Cl 156.97 мг 2300 мг 6.8% 5.3% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 143.2 мкг ~
Ванадий, V 20.89 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 7.1% 1092 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 25% 311 г
Литий, Li 1.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2367 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1183 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 8.3% 933 г
Никель, Ni 7.804 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 8.096 мкг 55 мкг 14.7% 11.4% 679 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14572 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.7272 мг 12 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.469 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат (Французский) составляет 129 кКал.

  • Порция = 200 гр (258 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов