| Капуста белокочанная, квашеная | 261 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 273 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 245 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 145 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 254 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.5% | 1750 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.9% | 741 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.6 мкг | 900 мкг | 27.7% | 36.6% | 361 г |
| альфа Каротин | 1.885 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 41% | 322 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 282.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 3.4% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.839 мкг | 400 мкг | 7.5% | 9.9% | 1341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.85 мг | 90 мг | 14.3% | 18.9% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.461 мг | 15 мг | 9.7% | 12.8% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 12.3% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8803 мг | 20 мг | 4.4% | 5.8% | 2272 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.2% | 872 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3316 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1862 г |
| Натрий, Na | 290.58 мг | 1300 мг | 22.4% | 29.6% | 447 г |
| Сера, S | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5388 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 8.2% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 7.1% | 1854 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 11.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 95.38 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.6% | 1048 г |
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7925 г |
| Фтор, F | 1.51 мкг | 4000 мкг | 264901 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».