Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные пирожные (с наркотическим эффектом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные пирожные (с наркотическим эффектом)

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Крахмал картофельный 65 г
Сахар песок 155 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 20 г
Вафли 50 г
Молоко сгущеное, с сахаром, славянское 290 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Шоколад полугорький 100 г
Миндаль 80 г
Орех грецкий 50 г
Ванилин 1 г
Шоколад Roshen Brut 78% 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 67 г
Способ приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 90 больших или 105 маленьких (как раз подходящего размера) пирожных. Вес 1 пирожного - около 15 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные пирожные (с наркотическим эффектом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.5 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.4% 1056 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 11.3% 220 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 4% 612 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.2% 1111 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 3.9% 636 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.6% 973 г
Витамин В4, холин 56.63 мг 500 мг 11.3% 2.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 1.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.929 мкг 400 мкг 2% 0.5% 5045 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 0.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 3.2% 786 г
Витамин Н, биотин 4.209 мкг 50 мкг 8.4% 2.1% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0117 мг 20 мг 10.1% 2.5% 994 г
Макроэлементы
Калий, K 216.37 мг 2500 мг 8.7% 2.2% 1155 г
Кальций, Ca 102.92 мг 1000 мг 10.3% 2.6% 972 г
Кремний, Si 0.275 мг 30 мг 0.9% 0.2% 10909 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 2.6% 965 г
Натрий, Na 196.79 мг 1300 мг 15.1% 3.8% 661 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1839 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 4.9% 509 г
Хлор, Cl 119.4 мг 2300 мг 5.2% 1.3% 1926 г
Микроэлементы
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 2.3% 1062 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3394 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 5.9% 421 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 2.6% 963 г
Медь, Cu 49.88 мкг 1000 мкг 5% 1.2% 2005 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 0.8% 3076 г
Селен, Se 6.95 мкг 55 мкг 12.6% 3.1% 791 г
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10023 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 1% 2447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадные пирожные (с наркотическим эффектом) составляет 402,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».