| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 1020 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.9% | 357 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 68.42 мг | 500 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.58 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.763 мкг | 3 мкг | 92.1% | 45.8% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12.6% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.553 мг | 15 мг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.137 мг | 20 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.92 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 132.73 мг | 1000 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Магний, Mg | 64.34 мг | 400 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Натрий, Na | 77.14 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Сера, S | 243.75 мг | 1000 мг | 24.4% | 12.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 15.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 170.17 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.7% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Йод, I | 25.72 мкг | 150 мкг | 17.1% | 8.5% | 583 г |
| Кобальт, Co | 34.583 мкг | 10 мкг | 345.8% | 172% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1658 г |
| Медь, Cu | 144.19 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Никель, Ni | 6.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.583 мкг | 55 мкг | 61.1% | 30.4% | 164 г |
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.21 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.8% | 2736 г |
| Хром, Cr | 57.25 мкг | 50 мкг | 114.5% | 57% | 87 г |
| Цинк, Zn | 1.7871 мг | 12 мг | 14.9% | 7.4% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.978 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.981 г | ~ | |||
| Лизин | 2.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.804 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.446 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 52% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.347 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».