| Печень куриная (Тушение) | 862 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 182 г |
| Морковь, замороженная | 159 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 30 г |
| Вода | 20 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7175.1 мкг | 900 мкг | 797.2% | 546.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 401.985 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 56.2% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 137.25 мг | 500 мг | 27.5% | 18.9% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.393 мг | 5 мг | 87.9% | 60.3% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 20% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.638 мкг | 400 мкг | 29.9% | 20.5% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.403 мкг | 3 мкг | 380.1% | 260.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 12.1% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 9.3% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5026 мг | 20 мг | 47.5% | 32.6% | 210 г |
| Ниацин | 6.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.29 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3375 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7712 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1925 г |
| Натрий, Na | 74.47 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1746 г |
| Сера, S | 153.73 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 17.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.424 мг | 18 мг | 69% | 47.3% | 145 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 11.172 мкг | 10 мкг | 111.7% | 76.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2594 мг | 2 мг | 13% | 8.9% | 771 г |
| Медь, Cu | 298.25 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 20.4% | 335 г |
| Молибден, Mo | 40.366 мкг | 70 мкг | 57.7% | 39.6% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.791 мкг | 55 мкг | 52.3% | 35.9% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.8894 мг | 12 мг | 40.7% | 27.9% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушёная с овощами составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».