| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное рафинированное ОЛЕЙНА | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.4% | 950 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 8.4% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 44.56 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.123 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 7.9% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.149 мг | 15 мг | 27.7% | 11.5% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 2.427 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2031 мг | 20 мг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.88 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3159 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6110 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2166 г |
| Натрий, Na | 477.88 мг | 1300 мг | 36.8% | 15.3% | 272 г |
| Сера, S | 124.95 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 843 г |
| Хлор, Cl | 26.97 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.5% | 1629 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 4.672 мкг | 10 мкг | 46.7% | 19.4% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.5% | 924 г |
| Молибден, Mo | 6.599 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Никель, Ni | 6.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18212 г |
| Фтор, F | 41.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9602 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Цинк, Zn | 1.2797 мг | 12 мг | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».