| Хек (Жарка) | 427 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.6% | 311 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.407 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.237 мкг | 3 мкг | 74.6% | 29.4% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.174 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4931 мг | 20 мг | 22.5% | 8.9% | 445 г |
| Ниацин | 1.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.02 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3064 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5629 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1334 г |
| Натрий, Na | 472.36 мг | 1300 мг | 36.3% | 14.3% | 275 г |
| Сера, S | 199.62 мг | 1000 мг | 20% | 7.9% | 501 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 9.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 766.53 мг | 2300 мг | 33.3% | 13.1% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 1.9% | 2145 г |
| Йод, I | 63.96 мкг | 150 мкг | 42.6% | 16.8% | 235 г |
| Кобальт, Co | 17.882 мкг | 10 мкг | 178.8% | 70.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 4.3% | 925 г |
| Медь, Cu | 152.6 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6% | 655 г |
| Молибден, Mo | 5.167 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.9% | 1355 г |
| Никель, Ni | 5.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11340 г |
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 518.9 мкг | 4000 мкг | 13% | 5.1% | 771 г |
| Хром, Cr | 40.78 мкг | 50 мкг | 81.6% | 32.1% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.9853 мг | 12 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.977 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 253,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».