Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка запеченая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Терияки Соус [Heinz] 30 г
Специи [Доширак] 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Растительное Масло [Злато] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 19.2% 298 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4433 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.934 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3876 г
бета Криптоксантин 30.503 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 10% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 17.8% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.783 мг 2 мг 39.2% 22.4% 255 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.2% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 6.2% 925 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0883 мг 20 мг 40.4% 23.1% 247 г
Ниацин 11.378 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.97 мг 2500 мг 13.1% 7.5% 765 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10684 г
Магний, Mg 93.92 мг 400 мг 23.5% 13.5% 426 г
Натрий, Na 76.67 мг 1300 мг 5.9% 3.4% 1696 г
Сера, S 238.07 мг 1000 мг 23.8% 13.6% 420 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 12.7% 450 г
Хлор, Cl 78.59 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5017 г
Кобальт, Co 9.697 мкг 10 мкг 97% 55.5% 103 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Медь, Cu 91.07 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1098 г
Молибден, Mo 11.602 мкг 70 мкг 16.6% 9.5% 603 г
Селен, Se 18.393 мкг 55 мкг 33.4% 19.1% 299 г
Фтор, F 137.12 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2917 г
Хром, Cr 26.37 мкг 50 мкг 52.7% 30.2% 190 г
Цинк, Zn 1.4447 мг 12 мг 12% 6.9% 831 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.068 г ~
Валин 1.478 г ~
Гистидин* 1.498 г ~
Изолейцин 1.284 г ~
Лейцин 2.25 г ~
Лизин 2.997 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.987 г ~
Треонин 1.261 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 2.214 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.047 г ~
Глутаминовая кислота 3.221 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 1.023 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.863 мг ~
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.24 г min 16.8 г 7.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка запеченая составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».