| Лук репчатый | 106 г |
| Морковь | 65 г |
| Свинина, лопаточная часть | 578 г |
| Вода | 204 г |
| Соус Краснодарский Любительский [Элита] | 46 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.9 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5% | 623 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 16% | 193 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.3 мкг | 900 мкг | 19.9% | 6.1% | 502 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 6.6% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.571 мг | 1.5 мг | 38.1% | 11.8% | 263 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 61.47 мг | 500 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.7% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 6.6% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.986 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.877 мкг | 3 мкг | 29.2% | 9% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 3.773 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.3% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4473 мг | 20 мг | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.97 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Кремний, Si | 2.972 мг | 30 мг | 9.9% | 3.1% | 1009 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 1.6% | 1916 г |
| Натрий, Na | 34.61 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3756 г |
| Сера, S | 185.72 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 5% | 616 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 7.288 мкг | 10 мкг | 72.9% | 22.5% | 137 г |
| Литий, Li | 0.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 1.1% | 2677 г |
| Медь, Cu | 96.3 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 12.607 мкг | 70 мкг | 18% | 5.6% | 555 г |
| Никель, Ni | 10.783 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 67073 г | |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4308 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 7% | 442 г |
| Цинк, Zn | 1.8104 мг | 12 мг | 15.1% | 4.7% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной с краснодарским соусом составляет 323,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».