Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 100 г
Сахар песок 40 г
Корица, молотая 1 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.9% 927 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.2% 1647 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 8.7% 412 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.2% 690 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 2.3% 1565 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.62 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3% 1224 г
Витамин В4, холин 91.09 мг 500 мг 18.2% 6.6% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.846 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2524 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1538 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.284 мкг 50 мкг 12.6% 4.6% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9319 мг 20 мг 14.7% 5.3% 682 г
Ниацин 1.175 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.38 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1356 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2982 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 2.2% 1609 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 2.3% 1560 г
Натрий, Na 40.55 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3206 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1267 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 4.6% 783 г
Хлор, Cl 49.06 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.5 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 47.12 мкг ~
Железо, Fe 2.197 мг 18 мг 12.2% 4.4% 819 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 13.5% 267 г
Литий, Li 0.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.6191 мг 2 мг 31% 11.2% 323 г
Медь, Cu 132.16 мкг 1000 мкг 13.2% 4.8% 757 г
Молибден, Mo 10.221 мкг 70 мкг 14.6% 5.3% 685 г
Никель, Ni 8.379 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 9.378 мкг 55 мкг 17.1% 6.2% 586 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26420 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.7837 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».