| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| [П] Сыр плавленый «Янтарь» [Коровкино] | 100 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Чеснок | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Куриный Рассыпчатый Бульон [Gallina Blanca] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Все смешать, пробить блендером. Мне кажется, сыра и яиц нужно поровну. Вкус рыбы есть, но менее выражен по сравнению с паштетом #04. Вкус более мягкий, более нежный. Консистенция хорошая, пастообразная. Нужно попробовать сделать вариант с количеством рыбы 2/3 от общей массы ингредиентов и сравнить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 873 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.1% | 397 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 10.8% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 127.17 мг | 500 мг | 25.4% | 13.2% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 9.2% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 11.7% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.908 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.1 мкг | 3 мкг | 203.3% | 105.4% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.694 мкг | 10 мкг | 86.9% | 45.1% | 115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 3.6% | 1458 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.451 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9643 мг | 20 мг | 34.8% | 18% | 287 г |
| Ниацин | 4.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.88 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Натрий, Na | 474.66 мг | 1300 мг | 36.5% | 18.9% | 274 г |
| Сера, S | 178.62 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 290.9 мг | 800 мг | 36.4% | 18.9% | 275 г |
| Хлор, Cl | 719.71 мг | 2300 мг | 31.3% | 16.2% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 977 г |
| Йод, I | 29.16 мкг | 150 мкг | 19.4% | 10.1% | 514 г |
| Кобальт, Co | 13.512 мкг | 10 мкг | 135.1% | 70.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2079 г |
| Медь, Cu | 142.22 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.8% | 1346 г |
| Никель, Ni | 2.916 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.065 мкг | 55 мкг | 61.9% | 32.1% | 161 г |
| Фтор, F | 700.59 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Хром, Cr | 28.19 мкг | 50 мкг | 56.4% | 29.3% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.0902 мг | 12 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.651 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | min 16.8 г | 29.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.452 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Паштет рыбный #05 (скумбрия, плавленый сыр, яйцо) ★ 5+ составляет 192,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».