| Морковь | 75 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Лимон | 60 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 45 г |
| Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] | 15 г |
| Сладкая стевия 1:200 | 0.1 г |
| Перец чили зеленый острый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Капуста Цветная Замороженная [Окей] | 250 г |
Один. Нарезать морковь на круглые кусочки, спаржу пополам, корень сельдерея на брусочки, картофельная дольки, разобрать руками соцветия. Два. Выложить нарезанные овощи на новую форму вместе зелёным горошком, поставить мультиварку, залить 500 мл воды и выставить режим пора варка на 10 минут. Три. Для заправки смешать сок апельсина И лимона, добавить Соевый соус, оливковое масло, Сахар, измельченный перец чили, соль. Четыре. Выложить овощи на тарелку, цитрусовой заправкой. Совет: если вы любите хрустящие текстура овощей, уменьшить время приготовления до пяти – 7 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.4% | 918 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 27.5% | 414 г |
| альфа Каротин | 6.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 32.1% | 355 г |
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 500.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.741 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5% | 2255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.35 мг | 90 мг | 30.4% | 34.6% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 17.5% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4828 мг | 20 мг | 2.4% | 2.7% | 4143 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.04 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.6% | 2032 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4354 г |
| Кремний, Si | 13.732 мг | 30 мг | 45.8% | 52.1% | 218 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 3.8% | 3075 г |
| Натрий, Na | 381.29 мг | 1300 мг | 29.3% | 33.3% | 341 г |
| Сера, S | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6671 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 4.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 558.99 мг | 2300 мг | 24.3% | 27.6% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.3% | 1825 г |
| Литий, Li | 4.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.9% | 1942 г |
| Медь, Cu | 62.31 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7.1% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.2% | 2192 г |
| Никель, Ni | 1.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47004 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.246 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Tefal 48. Овощи ассорти на пару с цитрусовой заправкой составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».