Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые хлопья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые хлопья

Хлопья гречневые Увелка 76 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые хлопья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.2% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 8.1% 965 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.7% 667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.3% 3309 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.883 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4503 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 10.2% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2208 мг 20 мг 6.1% 4.8% 1638 г
Макроэлементы
Калий, K 112.82 мг 2500 мг 4.5% 3.5% 2216 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9390 г
Кремний, Si 23.984 мг 30 мг 79.9% 62.4% 125 г
Магний, Mg 59.97 мг 400 мг 15% 11.7% 667 г
Натрий, Na 169.17 мг 1300 мг 13% 10.1% 768 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3635 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 7.1% 1096 г
Хлор, Cl 268.85 мг 2300 мг 11.7% 9.1% 855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.9% 1989 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 1.61 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 62112 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4620 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 64.99 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6155 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневые хлопья составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».