| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 275 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 105 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 100 г |
Лук и морковь обжарить на сливочном масле. Порезанные грибы слегка обжарить с луком и морковью. Добавить капусту и тушить все на медленном огне. В конце добавить измельченное мясо, запеченное в мультиварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.2% | 1018 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.5% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.1 мкг | 900 мкг | 29.5% | 36.6% | 339 г |
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 35.7% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 11.7% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.151 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 13.9% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 42.2% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1882 мг | 20 мг | 10.9% | 13.5% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.01 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.1% | 725 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2391 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 6.6% | 1895 г |
| Натрий, Na | 214.59 мг | 1300 мг | 16.5% | 20.5% | 606 г |
| Сера, S | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3971 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 10.1% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 25.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2375 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.2% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 4.743 мкг | 10 мкг | 47.4% | 58.9% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1845 г |
| Медь, Cu | 49.35 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.1% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 5.688 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.1% | 1231 г |
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32934 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37951 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.8% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.3345 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3587 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с мясом и шампиньонами составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».