Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с цв капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с цв капустой

Треска (Запекание) 588 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 800 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное 54 г
Сливки 10% [Свитлогорье] 109 г
Сыр Диетический 27% [Ичалки] 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с цв капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 17.2% 809 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5556 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.3% 1875 г
Витамин В4, холин 60.97 мг 500 мг 12.2% 16.9% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 17.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.086 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3608 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 31.4% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 34.4% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 4% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 6.6% 2063 г
Витамин Н, биотин 5.532 мкг 50 мкг 11.1% 15.4% 904 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 10.1% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.8549 мг 20 мг 14.3% 19.8% 701 г
Ниацин 1.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.25 мг 2500 мг 8.1% 11.2% 1242 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4065 г
Кремний, Si 4.822 мг 30 мг 16.1% 22.3% 622 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1948 г
Натрий, Na 27.7 мг 1300 мг 2.1% 2.9% 4693 г
Сера, S 97.05 мг 1000 мг 9.7% 13.4% 1030 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 21% 657 г
Хлор, Cl 67.72 мг 2300 мг 2.9% 4% 3396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 7.5% 1837 г
Йод, I 28.48 мкг 150 мкг 19% 26.3% 527 г
Кобальт, Co 12.627 мкг 10 мкг 126.3% 174.7% 79 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Медь, Cu 88.14 мкг 1000 мкг 8.8% 12.2% 1135 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 7.2% 1929 г
Никель, Ni 5.605 мкг ~
Селен, Se 8.841 мкг 55 мкг 16.1% 22.3% 622 г
Фтор, F 287.53 мкг 4000 мкг 7.2% 10% 1391 г
Хром, Cr 22.8 мкг 50 мкг 45.6% 63.1% 219 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 7.2% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Треска с цв капустой составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».