| Печень говяжья | 500 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 120 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 7.6% | 517 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.9% | 284 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6177.7 мкг | 900 мкг | 686.4% | 271.5% | 15 г |
| Ретинол | 6.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.655 мг | 1.8 мг | 91.9% | 36.4% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 492.37 мг | 500 мг | 98.5% | 39% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.132 мг | 5 мг | 102.6% | 40.6% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 10.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.181 мкг | 400 мкг | 44.3% | 17.5% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.17 мкг | 3 мкг | 1472.3% | 582.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.26 мг | 90 мг | 27% | 10.7% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 74.107 мкг | 50 мкг | 148.2% | 58.6% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8449 мг | 20 мг | 49.2% | 19.5% | 203 г |
| Ниацин | 6.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 12.55 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7968 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2768 г |
| Натрий, Na | 296.53 мг | 1300 мг | 22.8% | 9% | 438 г |
| Сера, S | 193.59 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 413.53 мг | 2300 мг | 18% | 7.1% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.345 мг | 18 мг | 29.7% | 11.7% | 337 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 15.647 мкг | 10 мкг | 156.5% | 61.9% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Медь, Cu | 2804.3 мкг | 1000 мкг | 280.4% | 110.9% | 36 г |
| Молибден, Mo | 81.491 мкг | 70 мкг | 116.4% | 46% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.324 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.406 мкг | 55 мкг | 58.9% | 23.3% | 170 г |
| Фтор, F | 174.7 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.7% | 2290 г |
| Хром, Cr | 23.94 мкг | 50 мкг | 47.9% | 18.9% | 209 г |
| Цинк, Zn | 3.789 мг | 12 мг | 31.6% | 12.5% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».