| Фарш говяжий | 872 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сметана 15% жирности | 66 г |
| Отруби Овсяные [Сто Пудов] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 6.8% | 551 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.2% | 262 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 72.08 мг | 500 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.904 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.132 мкг | 3 мкг | 71.1% | 26.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3395 мг | 20 мг | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.88 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3711 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Натрий, Na | 75.29 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8562 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 7.8% | 476 г |
| Хлор, Cl | 14.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 4.2% | 885 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.268 мкг | 55 мкг | 29.6% | 11% | 338 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15379 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 4.1336 мг | 12 мг | 34.4% | 12.8% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.907 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.094 г | min 16.8 г | 54.1% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.194 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты с отрубями составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».