| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1053 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.4 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11.7% | 367 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 84.18 мг | 500 мг | 16.8% | 7.2% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5.3% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.551 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.797 мкг | 3 мкг | 93.2% | 40.1% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 4.572 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0773 мг | 20 мг | 45.4% | 19.5% | 220 г |
| Ниацин | 5.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6720 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1659 г |
| Натрий, Na | 64.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2023 г |
| Сера, S | 261.02 мг | 1000 мг | 26.1% | 11.2% | 383 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 61.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.177 мг | 18 мг | 17.7% | 7.6% | 567 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 8.664 мкг | 10 мкг | 86.6% | 37.3% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4684 г |
| Медь, Cu | 214.58 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.3% | 466 г |
| Молибден, Mo | 10.566 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Никель, Ni | 7.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.844 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.5% | 2983 г |
| Фтор, F | 60.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6650 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Цинк, Zn | 3.7481 мг | 12 мг | 31.2% | 13.4% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.843 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.586 г | min 16.8 г | 45.2% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 232,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».