| Свинина, средняя часть филе на кости, жареная на сковороде | 600 г |
| Сельдерей (корень) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 14.7% | 382 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.6% | 589 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 14.5% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 8.4% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 11.7% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.059 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.424 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8372 мг | 20 мг | 34.2% | 19.2% | 293 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.76 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Кремний, Si | 8.529 мг | 30 мг | 28.4% | 16% | 352 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Сера, S | 199.45 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 13% | 432 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Литий, Li | 6.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Медь, Cu | 103.88 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.8% | 963 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.006 мкг | 55 мкг | 52.7% | 29.6% | 190 г |
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 2.3559 мг | 12 мг | 19.6% | 11% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.793 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.858 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.092 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.867 г | min 16.8 г | 23% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Pork составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».