| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 62 г |
| Чеснок | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 24 г |
| Лук зеленый (перо) | 29 г |
| Салат (латук) | 61 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.2% | 1250 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 59.6% | 528 г |
| альфа Каротин | 0.991 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 66.9% | 472 г |
| бета Криптоксантин | 10.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.7% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 13.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.023 мкг | 400 мкг | 4% | 12.6% | 2496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.64 мг | 90 мг | 39.6% | 124.9% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 7.3% | 4274 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.2 мкг | 120 мкг | 66.8% | 210.7% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7344 мг | 20 мг | 3.7% | 11.7% | 2723 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.84 мг | 2500 мг | 10.7% | 33.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.6% | 2309 г |
| Кремний, Si | 35.457 мг | 30 мг | 118.2% | 372.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 13.9% | 2292 г |
| Натрий, Na | 75.82 мг | 1300 мг | 5.8% | 18.3% | 1715 г |
| Сера, S | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.9% | 3935 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 14.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 139.78 мг | 2300 мг | 6.1% | 19.2% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 12% | 2639 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.406 мкг | 10 мкг | 34.1% | 107.6% | 294 г |
| Литий, Li | 8.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 30.9% | 1022 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 26.5% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 7.941 мкг | 70 мкг | 11.3% | 35.6% | 882 г |
| Никель, Ni | 9.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19930 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 27.4% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 9.8% | 3266 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Базовый от 8 составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».