| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.4% | 554 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 22.3% | 358 г |
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 24.1% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.16 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 15.1% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.655 мг | 15 мг | 31% | 24.7% | 322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 19.9% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7125 мг | 20 мг | 3.6% | 2.9% | 2807 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2424 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Натрий, Na | 308.55 мг | 1300 мг | 23.7% | 18.9% | 421 г |
| Сера, S | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8150 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 3.7% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 8.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2236 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.4% | 952 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1522 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1314 г |
| Медь, Cu | 87.1 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 1.4% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 58% | 46.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».