Мой здоровый рацион

Рецепт гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховый

Колбаса полукопченая, краковская 200 г
Вода 2000 г
Горох, зерно (Варка) 350 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.9% 2111 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.6% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 8.9% 1431 г
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.5% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 22.95 мг 500 мг 4.6% 5.8% 2179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 7.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.476 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.8% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
Витамин Н, биотин 2.225 мкг 50 мкг 4.5% 5.7% 2247 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2961 мг 20 мг 6.5% 8.2% 1543 г
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1219 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 2.5% 5030 г
Кремний, Si 9.526 мг 30 мг 31.8% 40.3% 315 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2121 г
Натрий, Na 101.93 мг 1300 мг 7.8% 9.9% 1275 г
Сера, S 39.61 мг 1000 мг 4% 5.1% 2525 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 9.7% 1301 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8475 г
Микроэлементы
Бор, B 105.1 мкг ~
Ванадий, V 40.01 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 7.6% 1668 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7653 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 30.3% 419 г
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 15.1% 839 г
Медь, Cu 110.25 мкг 1000 мкг 11% 13.9% 907 г
Молибден, Mo 11.369 мкг 70 мкг 16.2% 20.5% 616 г
Селен, Se 1.546 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3558 г
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5278 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.4532 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2648 г

Энергетическая ценность гороховый составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».