| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Творог 9% жирности | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Сыр Чёрный Принц [Кобринские Сыры] | 80 г |
Грудку измельчить в бледере (можно фарш) вместе с яйцом и творогом. Из полученной массы мокрыми руками сформировать ватрушки. Грибы обжарить на сухой сковороде, в конце добавить сметану. Затем их выложить начинкой в,, ватрушки,, и выпекать при 180 - 40мин. Затем посыпать сыром и снова отправить в духовку до золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18.9% | 458 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 10.8% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 24.1% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.538 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 6.066 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7427 мг | 20 мг | 28.7% | 24.9% | 348 г |
| Ниацин | 6.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.06 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3893 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 2.4% | 3550 г |
| Магний, Mg | 47.59 мг | 400 мг | 11.9% | 10.3% | 841 г |
| Натрий, Na | 41.15 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.8% | 3159 г |
| Сера, S | 138.66 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.1% | 721 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 15.6% | 554 г |
| Хлор, Cl | 67.15 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4.3% | 1993 г |
| Йод, I | 9.97 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.7% | 1505 г |
| Кобальт, Co | 9.024 мкг | 10 мкг | 90.2% | 78.2% | 111 г |
| Литий, Li | 0.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Медь, Cu | 189.94 мкг | 1000 мкг | 19% | 16.5% | 526 г |
| Молибден, Mo | 7.178 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.9% | 975 г |
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% | 35.1% | 247 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5624 г |
| Хром, Cr | 15.84 мкг | 50 мкг | 31.7% | 27.5% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.7869 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ватрушки составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».