Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет селедочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет селедочный

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет селедочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.1% 576 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.9% 448 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 7.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.7% 1023 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 807 г
Витамин В4, холин 105.71 мг 500 мг 21.1% 12.2% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 10.6% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.928 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5045 г
Витамин В12, кобаламин 5.598 мкг 3 мкг 186.6% 107.9% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3557 г
Витамин D, кальциферол 16.97 мкг 10 мкг 169.7% 98.1% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.129 мг 15 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Витамин Н, биотин 5.728 мкг 50 мкг 11.5% 6.7% 873 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2877 мг 20 мг 16.4% 9.5% 608 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.11 мг 2500 мг 5.3% 3.1% 1878 г
Кальций, Ca 60.06 мг 1000 мг 6% 3.5% 1665 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.7% 3300 г
Магний, Mg 44.58 мг 400 мг 11.1% 6.4% 897 г
Натрий, Na 2972.19 мг 1300 мг 228.6% 132.2% 44 г
Сера, S 155.21 мг 1000 мг 15.5% 9% 644 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 13.6% 424 г
Хлор, Cl 3791.52 мг 2300 мг 164.8% 95.3% 61 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Йод, I 27.87 мкг 150 мкг 18.6% 10.8% 538 г
Кобальт, Co 25.482 мкг 10 мкг 254.8% 147.4% 39 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2594 г
Медь, Cu 80.87 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1237 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1825 г
Никель, Ni 3.818 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 28.733 мкг 55 мкг 52.2% 30.2% 191 г
Фтор, F 255.33 мкг 4000 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Хром, Cr 31.47 мкг 50 мкг 62.9% 36.4% 159 г
Цинк, Zn 0.8421 мг 12 мг 7% 4% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.296 г min 16.8 г 31.5% 18.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.022 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.5%

Энергетическая ценность Паштет селедочный составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (86.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».