| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Сыр Чёрный Принц [Кобринские Сыры] | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Лук поджарить на капле масла, затем добавить овощи и посолить. Тушить под крышкой до готовности. Для соуса, сметану со специями разбавить водой. Порезать лаваш по размеру формы. На лаваш выкладывать овощи и сверху смазывать соусом. Верхний лаваш смазать соусом и посыпать сыром. Запекать при 180 до золотистой корочки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.4 мкг | 900 мкг | 41.5% | 33.3% | 241 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.159 мг | 5 мг | 43.2% | 34.7% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 22.36 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.293 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.67 мг | 90 мг | 28.5% | 22.9% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 4.7% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 1.154 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4333 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3384 мг | 20 мг | 6.7% | 5.4% | 1494 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.31 мг | 2500 мг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3823 г |
| Кремний, Si | 13.357 мг | 30 мг | 44.5% | 35.7% | 225 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 128.12 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.9% | 1015 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3701 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 243.97 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.008 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 21.2% | 379 г |
| Литий, Li | 23.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 12.1% | 664 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.7% | 826 г |
| Никель, Ni | 3.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.607 мкг | 55 мкг | 2.9% | 2.3% | 3423 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17399 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья овощная составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».