| Перловая крупа | 206 г |
| Вода водопроводная питьевая | 981 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2952 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 9.73 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.18 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9528 мг | 20 мг | 4.8% | 5.9% | 2099 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.36 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.2% | 5636 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6165 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Натрий, Na | 297.81 мг | 1300 мг | 22.9% | 28.2% | 437 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4721 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 12.9% | 956 г |
| Хлор, Cl | 447.68 мг | 2300 мг | 19.5% | 24% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3711 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.2% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 10.5% | 1182 г |
| Медь, Cu | 86.4 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.6% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 4.095 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.3% | 1709 г |
| Никель, Ni | 5.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.709 мкг | 55 мкг | 17.7% | 21.8% | 566 г |
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.77 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.2% | 3892 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2537 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая со сливом составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».