Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с яйцом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Капуста белокочанная 346 г
Яйцо куриное 244 г
Горошек замороженный 397 г
Приправа универсальная 12 овощей 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.9% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.6% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.9% 11876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.534 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4687 г
Витамин C, аскорбиновая 23.27 мг 90 мг 25.9% 27.8% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 26.4% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.3498 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5718 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.42 мг 2500 мг 4.7% 5% 2147 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 2% 5359 г
Кремний, Si 20.558 мг 30 мг 68.5% 73.5% 146 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6441 г
Натрий, Na 5.07 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Сера, S 14.37 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 6959 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.6% 6612 г
Хлор, Cl 14.35 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.1 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7725 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 1.164 мкг 10 мкг 11.6% 12.4% 859 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Медь, Cu 29.1 мкг 1000 мкг 2.9% 3.1% 3436 г
Молибден, Mo 3.879 мкг 70 мкг 5.5% 5.9% 1805 г
Никель, Ni 5.818 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45833 г
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102828 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.1555 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцом составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».