Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль с грибами

Грибы, шитаки, сырые 137 г
Спаржевая фасоль, сырая 280 г
Морковь, красная 120 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Соевый соус 20 г
Сахар песок 10 г
Перец молотый красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.6% 2621 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.5% 554 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.4% 2028 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.8 мкг 900 мкг 55.8% 38.9% 179 г
бета Каротин 2.962 мг 5 мг 59.2% 41.3% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1268 г
Витамин В4, холин 0.94 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 39.734 мкг 400 мкг 9.9% 6.9% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 9.4% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.589 мг 15 мг 30.6% 21.3% 327 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6242 мг 20 мг 8.1% 5.6% 1231 г
Макроэлементы
Калий, K 278.29 мг 2500 мг 11.1% 7.7% 898 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2604 г
Магний, Mg 39.54 мг 400 мг 9.9% 6.9% 1012 г
Натрий, Na 226.64 мг 1300 мг 17.4% 12.1% 574 г
Сера, S 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4794 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 6.8% 1020 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2862 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 7.1% 978 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1450 г
Селен, Se 2.675 мкг 55 мкг 4.9% 3.4% 2056 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 3% 2348 г

Энергетическая ценность фасоль с грибами составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».