| Морковь | 500 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.3% | 1217 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1137.6 мкг | 900 мкг | 126.4% | 174.1% | 79 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.819 мг | 5 мг | 136.4% | 187.9% | 73 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.602 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 16.3% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 18% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 8.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8398 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2382 г |
| Ниацин | 0.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.3% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3173 г |
| Кремний, Si | 14.945 мг | 30 мг | 49.8% | 68.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 10.3% | 1341 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.1% | 2685 г |
| Сера, S | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12438 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 8.3% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 36.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 19.6% | 702 г |
| Литий, Li | 3.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Медь, Cu | 93.6 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11.986 мкг | 70 мкг | 17.1% | 23.6% | 584 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10199 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.3309 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3626 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».