| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 260 г |
| Пикша (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.7% | 747 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.9 мкг | 900 мкг | 21.8% | 19% | 459 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 18.3% | 476 г |
| бета Криптоксантин | 18.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 32.35 мг | 500 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.8% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.037 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 23.7% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 19.4% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 10.7% | 810 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8005 мг | 20 мг | 14% | 12.2% | 714 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.5% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 43.41 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2304 г |
| Кремний, Si | 5.959 мг | 30 мг | 19.9% | 17.3% | 503 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1792 г |
| Натрий, Na | 262.46 мг | 1300 мг | 20.2% | 17.6% | 495 г |
| Сера, S | 92.56 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1080 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 12.2% | 716 г |
| Хлор, Cl | 376.88 мг | 2300 мг | 16.4% | 14.3% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2497 г |
| Йод, I | 30.53 мкг | 150 мкг | 20.4% | 17.8% | 491 г |
| Кобальт, Co | 9.643 мкг | 10 мкг | 96.4% | 84% | 104 г |
| Литий, Li | 18.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1089 г |
| Медь, Cu | 151.9 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.3% | 658 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Никель, Ni | 5.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.246 мкг | 55 мкг | 15% | 13.1% | 667 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.1 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Хром, Cr | 24.02 мкг | 50 мкг | 48% | 41.8% | 208 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2624 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.753 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.783 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушёная с овощами составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».