| Пекинская капуста | 1000 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 13.6% | 1697 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| альфа Каротин | 0.625 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 9.9% | 2326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 17.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.156 мкг | 400 мкг | 12.5% | 28.8% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 55.8% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 22.6% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 58.5% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3969 мг | 20 мг | 2% | 4.6% | 5039 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.28 мг | 2500 мг | 9% | 20.7% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 52.72 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.2% | 1897 г |
| Кремний, Si | 7.906 мг | 30 мг | 26.4% | 60.8% | 379 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Натрий, Na | 9.44 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13771 г |
| Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7943 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 8.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 14.59 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 15764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4800 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 32.5% | 711 г |
| Литий, Li | 5.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 18.7% | 1234 г |
| Медь, Cu | 50.91 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.8% | 1964 г |
| Молибден, Mo | 1.438 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.8% | 4868 г |
| Никель, Ni | 2.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 10934 г |
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2328 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5155 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 93.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской ? с луком, ?? составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».