Мой здоровый рацион

Рецепт Рис карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис карри

Лук порей (Жарка) 30 г
Карри, порошок 10 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.3% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.6% 5091 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 8.3% 932 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.2% 513 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.3% 3377 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 4.2% 1837 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5169 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 9.3% 838 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 9.6% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.6601 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.51 мг 2500 мг 5.4% 4.2% 1859 г
Кальций, Ca 50.31 мг 1000 мг 5% 3.9% 1988 г
Кремний, Si 3.431 мг 30 мг 11.4% 8.9% 874 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1407 г
Натрий, Na 11.24 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 11566 г
Сера, S 34.9 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2865 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.1% 1288 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 3.2% 2451 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.8852 мг 2 мг 44.3% 34.4% 226 г
Медь, Cu 128.47 мкг 1000 мкг 12.8% 10% 778 г
Молибден, Mo 0.157 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44586 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.73 мкг 55 мкг 5% 3.9% 2015 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.6552 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис карри составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 102 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».