Морковь (Тушение) | 450 г |
Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
Подсолнечное масло | 100 г |
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 440 г |
Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Приправа для риса [Сырье и приправы] | 10 г |
Паста Томатная [Дары Кубани] | 20 г |
Вода | 1100 г |
Соус Краснодарский [Буздякский] | 20 г |
Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 450 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.1% | 1335 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 366.7 мкг | 900 мкг | 40.7% | 27.6% | 245 г |
бета Каротин | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 29.8% | 227 г |
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1402 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
Витамин В4, холин | 28.24 мг | 500 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
Витамин В9, фолаты | 2.677 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14942 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.118 мг | 15 мг | 14.1% | 9.6% | 708 г |
Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5774 г |
Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9622 мг | 20 мг | 9.8% | 6.6% | 1019 г |
Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.611 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 142.09 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.9% | 1759 г |
Кальций, Ca | 14.85 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6734 г |
Кремний, Si | 23.794 мг | 30 мг | 79.3% | 53.7% | 126 г |
Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1751 г |
Натрий, Na | 185.66 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.7% | 700 г |
Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 4.1% | 1671 г |
Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 7.4% | 921 г |
Хлор, Cl | 280.85 мг | 2300 мг | 12.2% | 8.3% | 819 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 268.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3564 г |
Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
Кобальт, Co | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
Литий, Li | 2.007 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2972 мг | 2 мг | 14.9% | 10.1% | 673 г |
Медь, Cu | 82.92 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1287 г |
Никель, Ni | 1.868 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.941 мкг | 55 мкг | 14.4% | 9.8% | 693 г |
Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 70.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5683 г |
Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
Цинк, Zn | 0.7703 мг | 12 мг | 6.4% | 4.3% | 1558 г |
Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.803 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
Валин | 0.312 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
Лизин | 0.454 г | ~ | |||
Метионин | 0.149 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
Треонин | 0.246 г | ~ | |||
Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
Аланин | 0.338 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
Глицин | 0.261 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
Пролин | 0.243 г | ~ | |||
Серин | 0.255 г | ~ | |||
Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 41.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 12.604 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.106 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 9.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.605 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 19.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.174 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».