Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Лепешки Пшеничные со Злаками [Mission Deli] 50 г
Яйцо куриное 100 г
Колбаса Варёная Молочная Вязанка [Стародворские Колбасы] 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.1% 571 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.3% 409 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 6% 761 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 3.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин В4, холин 122.75 мг 500 мг 24.6% 11.3% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 6.3% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.5 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 9.8% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 4.6% 1007 г
Витамин D3, холекальциферол 0.816 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11848 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.151 мг 20 мг 5.8% 2.7% 1738 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.49 мг 2500 мг 2.9% 1.3% 3449 г
Кальций, Ca 184.49 мг 1000 мг 18.4% 8.5% 542 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3530 г
Натрий, Na 206.73 мг 1300 мг 15.9% 7.3% 629 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 4.3% 1065 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 9.9% 463 г
Хлор, Cl 229.41 мг 2300 мг 10% 4.6% 1003 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 2.3% 2004 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Медь, Cu 38.57 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2593 г
Селен, Se 15.194 мкг 55 мкг 27.6% 12.7% 362 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Цинк, Zn 1.1694 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1026 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 2.614 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.952 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.896 г min 16.8 г 17.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.625 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».