| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.5% | 535 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.3% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.5 мкг | 900 мкг | 41.1% | 36.3% | 244 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 38.5% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 2.12 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.996 мкг | 3 мкг | 66.5% | 58.7% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.207 мкг | 10 мкг | 12.1% | 10.7% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5809 мг | 20 мг | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.13 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2748 г |
| Кремний, Si | 4.928 мг | 30 мг | 16.4% | 14.5% | 609 г |
| Магний, Mg | 37.69 мг | 400 мг | 9.4% | 8.3% | 1061 г |
| Натрий, Na | 340.58 мг | 1300 мг | 26.2% | 23.1% | 382 г |
| Сера, S | 174.43 мг | 1000 мг | 17.4% | 15.4% | 573 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 24.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 569.27 мг | 2300 мг | 24.8% | 21.9% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2244 г |
| Йод, I | 64.68 мкг | 150 мкг | 43.1% | 38.1% | 232 г |
| Кобальт, Co | 17.324 мкг | 10 мкг | 173.2% | 153% | 58 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Медь, Cu | 137.9 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.2% | 725 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.9% | 892 г |
| Никель, Ni | 7.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 597.47 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 13.2% | 669 г |
| Хром, Cr | 45.96 мкг | 50 мкг | 91.9% | 81.2% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9095 мг | 12 мг | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лизин | 1.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченный составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».